籼米
(xiān mǐ)
简介籼(xian)米是大米的一种,米的一种特殊种类。根据稻谷收获季节,还可分为早籼米和晚籼米。是我中国出产最多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区。其米粒为长圆形或细长型,米色较白,透明度比其他米较差。因其吸水性强,胀性较大,所以出饭率较高。
籼米(营养成分/每100克)
- 热量328(千卡)
- 碳水化合物78(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.11(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.05(毫克)
- 膳食纤维6(克)
- 维生素E0.46(毫克)
- 脂肪1(克)
- 蛋白质8(克)
- 钠盐2.7(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.9(毫克)
- 锌1.7(毫克)
- 锰1.29(毫克)
- 铜0.3(毫克)
- 钠3.8(毫克)
- 铁2.3(毫克)
- 硒2.23(微克)
- 镁34(毫克)
- 钙13(毫克)
- 磷110(毫克)
- 钾103(毫克)
籼米的营养成分查询:100克籼米的热量含量328千卡,100克籼米的碳水化合物含量78克,100克籼米的维生素B1(硫胺素)含量0.11毫克,100克籼米的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克,100克籼米的膳食纤维含量6克,100克籼米的维生素E含量0.46毫克,100克籼米的脂肪含量1克,100克籼米的蛋白质含量8克,100克籼米的钠盐含量2.7毫克,100克籼米的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.9毫克,100克籼米的锌含量1.7毫克,100克籼米的锰含量1.29毫克,100克籼米的铜含量0.3毫克,100克籼米的钠含量3.8毫克,100克籼米的铁含量2.3毫克,100克籼米的硒含量2.23微克,100克籼米的镁含量34毫克,100克籼米的钙含量13毫克,100克籼米的磷含量110毫克,100克籼米的钾含量103毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾
不利 / 评价:
籼米的做法
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