脆豆腐不能和竹笋一起吃，脆豆腐和竹笋相克，一起吃会形成结石。
脆豆腐具有益气宽中、抗癌、清热解毒、生津润燥、和脾胃等功效。
脆豆腐每100克热量81千卡。一份脆豆腐300克，热量为243千卡。相当于帆船运动81分钟所消耗的热量。
和脆豆腐一起吃的食物/和脆豆腐搭配的食物
1、脆豆腐+油菜：清肺止咳
2、脆豆腐+泥鳅：可增强免疫力
3、脆豆腐+金针菇：增加抵抗力
4、脆豆腐+带鱼：补钙
5、脆豆腐+鳙鱼：可补钙
6、脆豆腐+大白菜：可清热利尿
7、脆豆腐+海带 ：预防碘缺乏
8、脆豆腐+荠菜：清热降压
9、脆豆腐+羊肉：清热泻火、除烦、止渴
10、脆豆腐+蘑菇：可促进血液循环
11、脆豆腐+桂花：有丰胸的作用
12、脆豆腐+白萝卜：有利于消化
13、脆豆腐+草鱼：补中调胃利水消肿促进骨骼发育
14、脆豆腐+紫菜：可清热解毒
15、脆豆腐+鲷鱼：促进蛋白质的吸收
16、脆豆腐+香菇：可健脾养胃、增加食欲
17、脆豆腐+西葫芦：减肥美容
18、脆豆腐+北极虾：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用
19、脆豆腐+草菇：可降压降脂
20、脆豆腐+鸡蛋：可利于钙的吸收
21、脆豆腐+鲈鱼：增加蛋白质的吸收
22、脆豆腐+草莓：可减肥淡斑
23、脆豆腐+平菇：增加蛋白质的吸收
24、脆豆腐+韭菜：可治疗便秘、清热散血
25、脆豆腐+虾米：补钙
26、脆豆腐+油麦菜：镇痛催眠
27、脆豆腐+金枪鱼：可促进智力发育
28、脆豆腐+鲑鱼：可滋阴润燥、健脾开胃
29、脆豆腐+鲢鱼：补充钙质
30、脆豆腐+鲫鱼 ：清心润肺健脾利胃
31、脆豆腐+羊骨：清热泻火、除烦、止渴
32、脆豆腐+生菜：减肥健美
33、脆豆腐+明虾：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用
34、脆豆腐+虾皮：可利于消化
35、脆豆腐+比目鱼 ：增加蛋白质的吸收率
36、脆豆腐+蛤蜊：去热寒
37、脆豆腐+鲇鱼：可提高营养吸收率
38、脆豆腐+圆生菜：减肥健美
39、脆豆腐+姜：可润肺止咳
40、脆豆腐+黑木耳：可健脾养胃
41、脆豆腐+辣椒：益智美容、健脑
42、脆豆腐+黄瓜：可降血脂
43、脆豆腐+西红柿：可补脾健胃
44、脆豆腐+海虾：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用
45、脆豆腐+鱼：可补钙
46、脆豆腐+鲤鱼：可有益补钙
47、脆豆腐+芦笋：可防止尿酸结石
48、脆豆腐+芸豆 ：适宜慢性肝炎
49、脆豆腐+鳕鱼：蛋白质的吸收率
50、脆豆腐+武昌鱼：可降血压、降血脂、益胃健脾
51、脆豆腐+基围虾：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用
52、脆豆腐+文蛤：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙
53、脆豆腐+羊排：能够补充人体多类微元素，并且还能够起到清热泻火，除烦，止渴的作用。
54、脆豆腐+瓠瓜：美容减肥
55、脆豆腐+薄荷：可治疗伤风鼻塞，打喷嚏，流鼻涕等症
56、脆豆腐+桂鱼：促进钙的吸收
57、脆豆腐+上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力
58、脆豆腐+三文鱼：可滋阴润燥、健脾开胃
59、脆豆腐+芹菜：清肠排毒
60、脆豆腐+鲅鱼：促进蛋白的吸收
61、脆豆腐+绿茶：可消脂减肥
62、脆豆腐+鳗鱼：增加蛋白质的吸收
63、脆豆腐+多宝鱼：可营养互补
64、脆豆腐+黄鱼 ：可提高人体对钙的吸收率
65、脆豆腐+鳝鱼：可加倍吸收钙
66、脆豆腐+秋刀鱼：促进钙的吸收
67、脆豆腐+川贝：可清热润肺、化痰止咳
68、脆豆腐+青萝卜：帮助人体吸收豆腐中的营养
69、脆豆腐+水芹菜：清肠排毒
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所需材料：
脆豆腐 3克、五花肉 1克、大蒜 6瓣、青蒜 1根、酱油 10毫升、食用油 20毫升、大料 3粒、小米椒 4根、辣椒酱 2克、白糖 5克、姜 3片、水量 50毫升
做法步骤：
1、脆豆腐从中间切开，切成1厘米的宽条；
2、五花肉切片，大蒜拍散，青蒜、小米辣同切小段；
3、锅内倒油，放入五花肉、调料、脆豆腐以及水；
4、盖好锅盖，启动【干锅】功能；
5、待烹饪结束后，将锅内食材将拌均匀即可。
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