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鸡蛋

(jī dàn)
鸡蛋

鸡蛋别名:鸡子、鸡卵、鸡子、鸡卵

鸡蛋功效:解热烦、润肺利咽清热解毒滋阴润燥、养血发胎、健脑益智保护肝脏预防癌症延缓衰老美容护肤防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化

鸡蛋用于:下痢疟疾烫伤皮炎喉痛、虚人赢弱、热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴

鸡蛋禁忌:高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。

鸡蛋适宜:一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。

简介鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。
鸡蛋(营养成分/每100克)
鸡蛋的营养成分查询:100克鸡蛋的热量含量143千卡,100克鸡蛋的碳水化合物含量0.72克,100克鸡蛋的维生素B2(核黄素)含量0.457毫克,100克鸡蛋的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克鸡蛋的维生素E含量1.05毫克,100克鸡蛋的维生素A(视黄醇)含量160微克,100克鸡蛋的脂肪含量9.51克,100克鸡蛋的蛋白质含量12.56克,100克鸡蛋的胆固醇含量372毫克,100克鸡蛋的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.075毫克,100克鸡蛋的钠盐含量142毫克,100克鸡蛋的铜含量0.072毫克,100克鸡蛋的锰含量0.028毫克,100克鸡蛋的锌含量1.29毫克,100克鸡蛋的铁含量1.75毫克,100克鸡蛋的镁含量12毫克,100克鸡蛋的钾含量138毫克,100克鸡蛋的钠含量142毫克,100克鸡蛋的磷含量198毫克,100克鸡蛋的钙含量56毫克,100克鸡蛋的硒含量30700微克,100克鸡蛋的嘌呤含量0.4毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质

不利 / 评价:胆固醇含量过高

什么是GI值?GI值是什么意思?

与鸡蛋相克的食物

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