栲栳栳的热量和减肥功效

1、西红柿，香菇，鸡蛋，长豆角，瘦肉。

2、莜面的样子。

3、加入沸水，用筷子搅拌。

4、稍凉用手揉成团，面团不能太软，能成团即可。

5、盖保鲜膜松弛1个小时。

6、取一小块面团,略搓长，放在刀面上（刀上擦一层薄油）。

7、擀成长方形的薄片，厚度小于1mm。

8、从上面揭开，就势卷在左手食指上捏紧收口，立着放入盘中或笼屉里。

9、每个都要挨紧排齐，放入蒸锅大火13分钟左右（相当于水开后十分钟）。

10、肉切小块，用少许淀粉抓匀,香菇切小块。

11、菜菜洗净切块。

12、鸡蛋炒好盛出备用。

13、热油先放几粒花椒炒香后取出。

14、放入葱花煸炒。

15、依次放入肉、料酒、老抽、生抽。

16、加入香菇、豆角。

17、倒入西红柿煸炒一会儿。

18、加入一碗清水。

19、煮开后加入鸡蛋。

20、用少许干淀粉加水勾芡。

21、大火收汁，加盐关火ok。