鲳鱼炖臭豆腐﹝俗话说“无鱼不成宴”﹞的热量/卡路里_鲳鱼炖臭豆腐﹝俗话说“无鱼不成宴”﹞的做法

1、鲳鱼选稍微大个的，处理干净，在鱼身上切点刀口。
2、臭豆腐清洗沥干水，把豆腐对半切开备用。
3、鲳鱼放入一个大点的容器中，每条鱼表面稍微摸少量的盐。
料酒适量多放些，腌制会，更好的去腥！
4、平底锅烧热，把臭豆腐放入，加少许菜籽油，中小火臭豆腐煎一下，表皮微微表黄即可。
5、蒜，姜，煲一个备用。
6、在煎豆腐的时间，来准备其它食材。少量的酸菜切碎放入煲中底部，洋葱适量放点。
泡椒也就是小米椒放个五六个即可。
7、把煎好的臭豆腐放入煲中，洋葱酸菜食材的上面。
煎豆腐的时候，把蒜也放入煎一下，这样更香。
8、豆腐和酸菜一起放入煲中备用。
9、用刚刚煎豆腐的平底锅，在加适量菜籽油把鲳鱼煎至两面金黄。
10、鲳鱼煎的差不多的时候放入姜、干辣椒！加一勺鸡精，半勺白糖，料酒少许。
三五火锅底料一小块，酱油两勺上个色，清水适量。
大火烧沸腾，关火。
把鲳鱼和汤汁一起倒入煲中。
11、小火盖上锅盖慢炖让臭豆腐和鲳鱼入味！
12、小火炖二十几分钟大火微微收汁！
13、撒上青蒜！
14、臭豆腐炖鲳鱼^_^
15、图...

鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有能增强体质、消胀痛、健美肌肤等功效；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、提高免疫力、消食等功效；可与咸鸭腿、母麻鸭、光鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；

鲳鱼炖臭豆腐﹝俗话说“无鱼不成宴”﹞的热量和减肥功效