| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 44千卡 | 278千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | ||
| 桑葚 | 克 | 7千卡 | 49千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 酸梅汤热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡,相当于排舞478分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所需的食材
2、洗干净之后，除桂花外，在水中浸泡一个小时
3、我这个酸梅汤的材料放入了2L的水，水开之后，转小火慢慢熬制
4、大概40分钟后加入老冰糖，熬制冰糖融化，再放入桂花，稍煮一下
5、出锅，沥干果渣（我是用的做冰淇淋的筛子）
6、出锅后在瓶子里面在撒上点点桂花，酸梅汤稍冷后，放入适量蜂蜜（水温太高会破坏蜂蜜的营养，我是出锅后酸梅汤稍微冷点再加入的蜂蜜，这里忘记拍照了）
7、放入冰箱冷藏味道更佳
8、炎热的夏天喝上一杯冰镇酸梅汤，浮躁的心情立即就会安静下来
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有帮助消化、解酒、增加能量等功效；与肥肉、猪脖、猪颈肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进消化、解毒、健脾和胃等功效；可与与苍术、厚朴、神曲搭配；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消积化滞、活血化淤、收敛止痢等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与猪肝、柠檬、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有止血、帮助消化、养颜等功效；可与黑芝麻、蜂蜜、醋搭配；与鸭蛋、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有消食、益心血管、清凉降火等功效；
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