| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 美味蛋包饭热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡,相当于上课336分钟消耗的热量108 | |||||
1、剩饭1碗，也可以现煮后放凉（五常米80克，水120克）
2、将其他材料准备好
3、鸡蛋打散，使劲打匀哦
4、不粘锅烧热放5克油
5、放洋葱粒爆香
6、再放入玉米粒、海椒沫，翻炒熟
7、倒入剩饭，用锅铲翻、压
8、放入盐、胡椒粉、番茄酱，继续翻炒
9、炒匀后盛起备用
10、在锅中再放入5克油
11、倒入蛋液，小火慢煎
12、等还有少许生蛋液的时候，在中间倒入炒饭
13、用锅铲辅助卷起，稍微压压边粘合住就好啦
14、成品图1
15、成品图2
16、成品图3
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与干贝、干辣椒、桂圆搭配；与茶叶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、消除疲劳、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、明目、降血压等功效；可与山药、小麦、橙子搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促进消化、杀菌等功效；可与猪肉、西葫芦、苦瓜搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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