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番茄酱

(fān qié jiàng)
番茄酱

番茄酱别名:茄汁

番茄酱功效:防癌、抗癌、美容、护肤、祛雀斑、促消化、抗衰老、降血脂、降血压、促进食欲、健胃消食、生津止渴、润肠通便、清热解毒、促进消化、帮助消化、清热生津、养阴凉血、抑制癌症、增强免疫力、治疗高血压、预防高血压

番茄酱用于:肝癌、肺癌、便秘、乳癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌、消化道癌、子宫内膜癌

番茄酱禁忌:肠炎患者忌食。

番茄酱适宜:一般人群均可食用。

简介番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
番茄酱(营养成分/每100克)
番茄酱的营养成分查询:100克番茄酱的热量含量97千卡,100克番茄酱的碳水化合物含量25.15克,100克番茄酱的膳食纤维含量0.3克,100克番茄酱的维生素E含量1.46毫克,100克番茄酱的维生素B1(硫胺素)含量0.011毫克,100克番茄酱的维生素B2(核黄素)含量0.132毫克,100克番茄酱的蛋白质含量1.74克,100克番茄酱的脂肪含量0.31克,100克番茄酱的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.426毫克,100克番茄酱的钙含量49毫克,100克番茄酱的磷含量11毫克,100克番茄酱的钾含量30毫克,100克番茄酱的钠含量39000毫克,100克番茄酱的镁含量248毫克,100克番茄酱的铁含量2.6毫克,100克番茄酱的锌含量0.09毫克,100克番茄酱的硒含量300微克,100克番茄酱的铜含量0.2毫克,100克番茄酱的锰含量0.09毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

与番茄酱相克的食物

番茄酱的做法
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