食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
瘦肉 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
笋干 | 克 | 83千卡 | 275千卡 | ||
南瓜粉 | 克 | 69千卡 | 343千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 396克 | 肉馅南瓜饼热量/卡路里1185千卡 | |||
热量1185千卡,相当于洗脚296分钟消耗的热量240 |
1、瘦肉和泡开的笋干切细,姜末料酒拌匀,撒点芝麻,吃起来比较香。这笋干还是去年回家带回来的,去人家笋山砍了些笋(认识的,不是偷哈)拿回家自己晒干,虽然是颜色黑了点,但是还是很香的,很健康很安全的,因为自己家晒,就不会有硫磺熏的事情发生,。新闻看多了,感觉什么都不好吃了!
2、糯米粉和南瓜粉一起用刚烧开的水烫。
3、待温度降下来了,将面搓成光滑的面团。
4、取一小团,揉一揉,准备挖洞!
5、拇指不停转动,往面团里面钻!
6、一直挖呀挖,这样子,盖着拇指就行了!面皮不要太薄,等下要划痕,太薄容易破!
7、往里面塞肉馅,塞得满满的!
8、封口!面有点干!!!
9、用小刀背划上三条痕,慢慢的压下去,要轻轻的,米粉没有面粉延展性好,太大力很快破!
10、另外拿点粉和点抹茶粉做南瓜上面那个蒂,搓成锥形!
11、蒂子沾点水,黏在南瓜上面,南瓜就成型了!
12、包好的南瓜刷点油,因为糯米真的太黏,这样上锅的时候就会闪闪发亮,闪闪的!冷水下锅,大火蒸就可以了,因为有肉在里面,所以要蒸久点!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补钙、润肌肤等功效;可与大白菜、芒果、小白菜搭配;与牛里脊、刀豆、明虾相克,同食可能会引起不适;
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
南瓜粉的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有驱蛔虫、预防高血压、降血压等功效;可与墨鱼、枣、燕麦搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、延年益寿、祛风润肠等功效;可与桑葚、山药、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、发汗解表、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1