白芝麻
(bái zhī má)
简介白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
白芝麻(营养成分/每100克)
- 热量606(千卡)
- 碳水化合物0.9(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.66(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.25(毫克)
- 膳食纤维0.0101(克)
- 维生素E49(毫克)
- 蛋白质22.2(克)
- 脂肪55.6(克)
- 钠盐24(毫克)
- 糖分0.0006(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)5.9(毫克)
- 硒4.7(微克)
- 铜1.7(毫克)
- 铁5.2(毫克)
- 钙62(毫克)
- 磷730(毫克)
- 钾170(毫克)
- 镁340(毫克)
- 锰1.1(毫克)
- 钠24(毫克)
- 锌5.5(毫克)
-
白芝麻的营养成分查询：100克白芝麻的热量含量606千卡，100克白芝麻的碳水化合物含量0.9克，100克白芝麻的维生素B1(硫胺素)含量0.66毫克，100克白芝麻的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克，100克白芝麻的膳食纤维含量0.0101克，100克白芝麻的维生素E含量49毫克，100克白芝麻的蛋白质含量22.2克，100克白芝麻的脂肪含量55.6克，100克白芝麻的钠盐含量24毫克，100克白芝麻的糖分含量0.0006克，100克白芝麻的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.9毫克，100克白芝麻的硒含量4.7微克，100克白芝麻的铜含量1.7毫克，100克白芝麻的铁含量5.2毫克，100克白芝麻的钙含量62毫克，100克白芝麻的磷含量730毫克，100克白芝麻的钾含量170毫克，100克白芝麻的镁含量340毫克，100克白芝麻的锰含量1.1毫克，100克白芝麻的钠含量24毫克，100克白芝麻的锌含量5.5毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
白芝麻的做法
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