食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
总量 | 200克 | 迷你豆沙南瓜饼热量/卡路里44千卡 | |||
热量44千卡,相当于滑冰6分钟消耗的热量420 |
1、南瓜去皮去籽,洗净切薄片。
2、锅中加水,把南瓜蒸熟。
3、蒸熟的南瓜取出后,趁热加入白糖,压成南瓜泥。
4、加入适量大米粉和糯米粉。(1:2)
5、揉成光滑的面团。
6、准备适量红豆沙,并揉成小丸子,备用。
7、案板上撒少许糯米粉,把南瓜面团揉成长条。
8、切成差不多大小的小块。
9、取一个揉圆后按扁,加入一个红豆沙丸子。
10、收口后继续揉圆,再按扁。
11、依次做好所有的南瓜饼。
12、把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。
13、除了裹上芝麻,也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。
14、平底锅稍稍预热,抹上一层薄油,放入南瓜饼。
15、煎至底部熟后,翻一面继续煎,煎至完全熟透即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、驱蛔虫、解毒杀虫等功效;可与火腿、红枣、红豆搭配;与螃蟹、梭子蟹、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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