食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红豆沙 | 克 | 75千卡 | 94千卡 | ||
总量 | 80克 | 麻团热量/卡路里75千卡 | |||
热量75千卡,相当于种草30分钟消耗的热量150 |
1、白糖放入碗里,加温水搅拌至融化。
2、筛入糯米粉和泡打粉,加1勺油和适量温水,拌匀后和成光滑的面团。
3、将和好的面团分成等量的剂子,取一个按扁后包入豆沙,搓成圆球。
4、搓好的麻团放在芝麻碗里,多滚几圈。
5、使其均匀粘上芝麻,最后再用手团紧按压下,防止芝麻掉下。
6、锅中倒入色拉油,宽一下,6成热时放入麻团,小火炸约15分钟。
7、炸的过程中要不停用铲子翻动麻团,使其均匀受热,等麻团体积变大浮起来,呈金黄色时捞出。
8、用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有催乳、散恶血、利小便等功效;可与鲤鱼、鸡肉、鸭肉搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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