食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
总量 | 93克 | 馄饨皮春卷热量/卡路里199千卡 | |||
热量199千卡,相当于割稻60分钟消耗的热量198 |
1、剁好的肉馅
2、肉馅里放入淀粉、盐、鸡精、生姜粉,生抽、蚝油、顺时针搅拌均匀后放入一勺水,有鸡蛋的可以用鸡蛋代替水,我鸡蛋用完了,这样做可以让肉馅很嫰
3、顺时针搅拌到起劲,再加一勺水再顺时针搅拌,水别加多了,加多肉馅会泻,不好吃
4、几两肉馅就可以做两大盘,放入少许葱花,本来不准备加的,但大宝说放了葱花吃起来比较香
5、准备一点干淀粉
6、调成水淀粉
7、准备一张馄饨皮,我这是市场买的馄饨皮
8、放入一点肉馅
9、折一道
10、两边再折叠下
11、再叠一下
12、最后一道折叠时抹点水淀粉让它粘起来
13、锅里放油,油热后放入叠好的馄饨,转小火慢炸,记得炸一下就要给它翻下身哦
14、炸好后放在吸油纸上吸下油,这步骤忘拍了,两孩子在旁边催死我了
15、馄饨皮的不是很大,今天炸了两大盘,就连不吃肉的小宝一次都吃了十多个,油炸的东西孩子偶尔吃一次不要紧,不要经常吃
16、外酥里嫰,两孩子拼着抢吃
17、再来一张
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治疗便秘、大便秘结等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、帮助消化等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促进消化、提鲜等功效;
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