食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 1039克 | 黑椒大虾香煎杏鲍菇热量/卡路里679千卡 | |||
热量679千卡,相当于电工226分钟消耗的热量180 |
1、将虾洗净,剪开背部去掉虾线。
2、在虾中挤入柠檬汁,加适量盐和黑胡椒腌制20分钟。
3、杏鲍菇切成一厘米厚的片。
4、加入少许盐腌制一下,去掉多余水分的同时减少苦涩味。
5、将腌制好的杏鲍菇挤净水分。
6、牛油果用勺子刮成果泥,加入适量沙拉酱调匀。
7、锅内放橄榄油,中火烧热后放入虾和杏鲍菇煎制。
8、煎好一面后翻面煎另一面。
9、将虾和杏鲍菇摆盘,挤上牛油果酱。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、提高性欲、通乳等功效;可与香菜、辣椒、韭菜花搭配;与苦瓜、橄榄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有防晒、护肤、促消化等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、开胃醒脾等功效;可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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