食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
油菜 | 克 | 27千卡 | 18千卡 | ||
白蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
总量 | 789克 | 油菜虾皮疙瘩汤热量/卡路里420千卡 | |||
热量420千卡,相当于瑜伽168分钟消耗的热量150 |
1、面粉装在大碗中,分多次加水,用筷子向一个方向搅拌,搅成细疙瘩。
2、鸡蛋一个打散,加1勺料酒,少许盐。
3、白蘑菇洗净切片,油菜切丝。
4、锅中少许油烧热,放入虾皮爆锅。
5、炒至虾皮微微焦黄,出香味时放入油菜茎、白蘑菇翻炒至变软。
6、炒至菜茎和蘑菇变软,放入切丝的油菜叶,一起炒软。
7、加入一碗鸡汤(没有鸡汤用清水,加半个浓汤宝也可以)
8、大火烧开。
9、开锅后倒入搅好的面疙瘩,用筷子一点点拨进去,并不停搅拌。
10、再次开锅后,倒入蛋液,静置一会儿再搅拌。
11、转中火煮3分钟,加入少许味极鲜。
12、加入鸡精和盐调味。
13、关火出锅,淋上香油。
14、搅匀,尝尝吧^_^
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效;可与羊排、丝瓜、苋菜搭配;与消炎片、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有强骨抗压、镇咳、增强免疫力等功效;可与鸡爪、猪肝、虾仁搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、防止恶性贫血、通便排毒等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、保护心血管、降血压等功效;可与豆腐、南瓜、豇豆搭配;与菠菜、茶叶、枣相克,同食可能会引起不适;
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