食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | ||
铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | ||
总量 | 1188克 | 栗子鸡汤热量/卡路里1798千卡 | |||
热量1798千卡,相当于板球360分钟消耗的热量300 |
1、三黄鸡洗净剁块备用。
2、铁棍山药去皮切小段,放清水中浸泡防氧化。
3、栗子去壳去皮备用。
4、红枣洗净备用。
5、锅中加适量清水,放入鸡肉和红枣。
6、大火烧开,撇去浮沫。
7、加盖中小火煲20分钟。
8、开盖加入栗子和山药。
9、大火烧开后,因为山药有粘性,所以会有浮沫,再次撇去浮沫。
10、加盖转小火煲35分钟左右。
11、关火调入盐和鸡精。
12、盛入碗中即可享用。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、增强免疫力、益五脏等功效;可与冬瓜、冬虫夏草、茶树菇搭配;与糯米、北极虾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、厚补胃肠、滋补等功效;可与大白菜、鸡肉、鸭肉搭配;与牛肉、牛排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有助五脏、补脾、促进消化等功效;可与甘蔗、枣、羊肚搭配;与鲫鱼、油菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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