| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 荷塘小炒热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于网球3分钟消耗的热量480 | |||||
1、莲藕去皮切成片
2、泡发好的木耳用手撕成小块
3、芹菜切段
4、锅内葱辣椒爆香，倒入芹菜
5、再倒入莲菜
6、在放入木耳
7、加鸡精、味极鲜、盐炒熟即可出锅
8、荷塘小炒是以莲藕为主的一道冬季养生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的，无论是在色泽、营养还是口味上，都可堪称是素菜中的经典
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、大便秘结、治便秘等功效；可与春笋、枣（鲜）、枣搭配；与海螺、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、祛湿等功效；可与牛腩、武昌鱼、粳米搭配；与毛蛤蜊、黄豆、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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