食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 416克 | 韭菜盒子热量/卡路里305千卡 | |||
热量305千卡,相当于缝衣服203分钟消耗的热量90 |
1、做好的韭菜盒子
2、鸡蛋加葱花打散放入锅里炒熟。
3、开水加到面团,用筷子搅拌,成团拿出来放在旁边。在用开水搅拌剩余的面。
4、乘热揉成光滑的面团。
5、切碎韭菜,和炒好的鸡蛋。
6、放入盐,花椒,自制味精。不需要再加油,因为炒鸡蛋里面本来就有好多油。
7、切碎韭菜直接倒在炒鸡蛋的锅里。
8、拌匀
9、取出一点搓成长条。
10、分成小剂子
11、擀成中间厚两边薄的面皮
12、可以像饺子一样包起来按扁一点,不会包的先把馅放在面皮里中间捏住平放在左手右手压下来边压住,再用手捏一下就收口捏紧。
13、煎锅放油慢慢煎黄
14、反面两面煎黄。
15、放上醋,辣椒,加上点小咸菜。
16、吃起来味道真不错滴!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、散瘀、补肾温阳等功效;可与绿豆芽、墨鱼、明虾搭配;与菠菜、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与西红柿、牡蛎 、小米面搭配;与糖精、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、帮助消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、止痒解腥、治疗高血压等功效;
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