麻辣火锅的热量/卡路里_麻辣火锅的做法

花椒 10克、桂皮 20克、八角 20克、香叶 10克、花椒油 3毫升、麻油 10毫升、蚝油 20毫升、陈醋 3毫升、盐少许、味精少许、食用油适量、大葱 1根、姜少量、土豆 1个、香菜 1把、生菜 2个、火腿肠 1根、莴笋 1条、方便面 1块、汤圆 8个、饺子 8个、虾子适量、鱿鱼圈适量、丸子适量、扯面 1份、金针菇少许、酱油适量、干辣椒 20克、高汤/热水 300毫升、茴香 10克

1、将油倒入锅内烧至五成熟倒入桂皮、茴香、八角、香叶爆、炒到出香味加入姜片、蒜头、干辣椒继续炒一分钟后加入适量的盐、味精、蚝油、酱油、麻油、花椒油、陈醋进行调色与调味炒半分钟倒入高汤或者热水煮沸加入大葱段
2、莴笋土豆洗净切片摆盘
3、速冻饺子汤圆拿出摆盘
4、莴笋叶子洗净切断摆盘
5、鱼丸、墨鱼丸、虾子、鱿鱼圈海鲜类的放一起可有效地避免交叉感染其他菜染上腥味
6、面食一类的摆放在一起
7、香菜折干洗净切段摆盘
8、生菜洗净摆盘
9、火腿肠切片摆盘金针菇切掉部分最上面根的部位然后撕碎成小束泡水洗净摆盘
10、完美的麻辣火锅就完成了碗底的配料可按个人口味添加

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、除湿止痛等功效；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、补元阳、散寒止痛等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、腹部冷痛、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；

花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒解腥、健神、耐老等功效；

麻辣火锅的热量和减肥功效