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土豆

(tǔ dòu)
土豆

土豆别名:洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、馍馍蛋、洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、馍馍蛋

土豆功效:美容养颜减肥和胃调中健脾益气抗衰老美容护肤利水消肿补充营养、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂美容养颜

土豆用于:肾病糖尿病

土豆禁忌:孕妇慎食。

土豆适宜:一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。

简介土豆(马铃薯)是茄科茄属植物,俗名地豆子,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。
土豆(营养成分/每100克)
土豆的营养成分查询:100克土豆的热量含量76千卡,100克土豆的碳水化合物含量17.2克,100克土豆的维生素B1(硫胺素)含量0.08毫克,100克土豆的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克,100克土豆的维生素A(视黄醇)含量5微克,100克土豆的胡萝卜素含量30微克,100克土豆的维生素C含量27毫克,100克土豆的维生素E含量0.34毫克,100克土豆的膳食纤维含量0.7克,100克土豆的脂肪含量0.2克,100克土豆的蛋白质含量2克,100克土豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.1毫克,100克土豆的钠盐含量2.7毫克,100克土豆的锌含量0.37毫克,100克土豆的锰含量0.14毫克,100克土豆的铜含量0.12毫克,100克土豆的铁含量0.8毫克,100克土豆的硒含量1微克,100克土豆的镁含量23毫克,100克土豆的钾含量342毫克,100克土豆的磷含量40毫克,100克土豆的钠含量2.7毫克,100克土豆的钙含量8毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

与土豆相克的食物

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