食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
总量 | 685克 | 济南木须肉热量/卡路里1404千卡 | |||
热量1404千卡,相当于郑多燕234分钟消耗的热量360 |
1、土豆去皮洗净,切成丝。
2、放入清水中泡20分钟。
3、木耳泡发洗净,撕成小块。
4、大葱切成丝。
5、猪肉切成丝。
6、放入碗中加半个蛋清,少许五香粉拌匀。
7、热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。
8、锅中留底油,放入肉丝翻炒至变色。
9、再分别放入土豆丝,木耳翻炒均匀。
10、加入木耳。
11、再加入酱油,醋,美极鲜,十三香翻炒一分钟。
12、最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾利湿、补充营养等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配;与螃蟹、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、补气血、充饥等功效;可与海蜇头、豇豆、鲫鱼搭配;与红螺 、鸭翅、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与桂圆肉、菠菜、丝瓜搭配;与茶叶、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、止消渴等功效;可与大蒜、魔芋、白菜搭配;与海螺、龟、首乌相克,同食可能会引起不适;
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