食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 328克 | 木须肉热量/卡路里386千卡 | |||
热量386千卡,相当于推举129分钟消耗的热量180 |
1、瘦肉洗净、土豆去皮洗净,鸡蛋备用。
2、木耳泡发备用。
3、瘦肉切丝,土豆切条,木耳切丝备用。
4、生姜油锅煸香,倒入肉丝翻炒。
5、加入适量酱油,肉丝上色后盛出。
6、鸡蛋炒好,盛出备用。
7、土豆丝倒入锅中翻炒。
8、翻炒片刻后,加入炒好的肉丝。
9、九成熟加入木耳翻炒片刻。
10、最后加入炒好的鸡蛋,炒匀起锅即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、延缓衰老、抗癌等功效;可与荸荠、春笋、鱿鱼搭配;与白萝卜、田螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效;可与生菜、荠菜、玉米搭配;与豆奶、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、补钙、润肌肤等功效;可与西瓜、白菜、圆白菜搭配;与杏、乌梅、龟相克,同食可能会引起不适;
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