方便面
(fāng biàn miàn)
简介方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。
方便面(营养成分/每100克)
- 热量473(千卡)
- 碳水化合物61.6(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.12(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.06(毫克)
- 维生素E2.28(毫克)
- 膳食纤维0.0007(克)
- 蛋白质9.5(克)
- 脂肪21.1(克)
- 钠盐1144(毫克)
- 纤维素0.7(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.9(毫克)
- 钠1144(毫克)
- 钙25(毫克)
- 铁4.1(毫克)
- 镁38(毫克)
- 磷80(毫克)
- 钾134(毫克)
- 锌1.06(毫克)
- 铜0.29(毫克)
- 锰0.79(毫克)
- 硒10(微克)
- 水分3.6(克)
方便面的营养成分查询:100克方便面的热量含量473千卡,100克方便面的碳水化合物含量61.6克,100克方便面的维生素B1(硫胺素)含量0.12毫克,100克方便面的维生素B2(核黄素)含量0.06毫克,100克方便面的维生素E含量2.28毫克,100克方便面的膳食纤维含量0.0007克,100克方便面的蛋白质含量9.5克,100克方便面的脂肪含量21.1克,100克方便面的钠盐含量1144毫克,100克方便面的纤维素含量0.7克,100克方便面的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.9毫克,100克方便面的钠含量1144毫克,100克方便面的钙含量25毫克,100克方便面的铁含量4.1毫克,100克方便面的镁含量38毫克,100克方便面的磷含量80毫克,100克方便面的钾含量134毫克,100克方便面的锌含量1.06毫克,100克方便面的铜含量0.29毫克,100克方便面的锰含量0.79毫克,100克方便面的硒含量10微克,100克方便面的水分含量3.6克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁
不利 / 评价:钠盐含量过高
方便面的做法
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