红烧糖醋排骨的热量和减肥功效

1、准备好原料。

2、把排骨放入水中洗干净。

3、准备好葱和姜。

4、把葱和姜切碎。

5、锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。

6、捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。

7、再捞出，放入大碗中备用。

8、容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。

9、锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。

10、倒入排骨炒到微黄色。

11、加入图8，再炒。

12、炒干汁时，倒入开水盖上盖子用中火炒烧到烂（中间看看缺水要加水）。

13、锅中还有少量汁时加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。