| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 荷叶饼热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡,相当于办公室工作1220分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉开窝，加入酵母，用温水和成面团，醒发备用！
2、面团发酵十成开。
3、搓条
4、下剂
5、擀成椭圆形面皮
6、刷少许色拉油
7、对折
8、手指捏住中间，捏出荷叶柄，用梳子印上花齿
9、放屉中醒10分钟
10、开锅蒸15分钟，关火虚蒸3分钟，掀锅即可！
11、把辣椒炒肉夹入荷叶饼内，入口香软合口！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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