蛏子炒菜心的热量和减肥功效

1、材料：菜心、蛏子（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片

2、将菜心洗净。

3、放在案板上切开，待用。

4、将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。

5、焯开至开口，捞出。

6、晾凉一下。

7、随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。

8、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

9、接着，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。

10、然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。

11、最后，加适量的生抽。

12、加适量的盐。

13、调味炒匀，即成。

14、出锅，装盘。