| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 贝茸彩椒煎蛋饼热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于画画38分钟消耗的热量270 | |||||
1、全部食材。
2、先用少许清水煮干贝。
3、把鸡蛋面粉混合拌匀。
4、把彩椒和葱花倒入蛋糊中。
5、搅拌均匀。
6、把煮好的干贝取出。
7、用手搓碎呈丝状备用。
8、把少许煮干贝水倒入蛋糊中，用盐调味。
9、煎锅上火烧热，注入少许花生油。
10、油热倒入蛋糊。
11、然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上。
12、稍煎片刻蛋饼翻面。
13、再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅。
14、用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、润肺利咽等功效；可与黄豆、香椿、小米面搭配；与鹅肉、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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