| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 彩虹发糕热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡,相当于仰卧起坐175分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯去皮，上锅蒸熟用勺子压成泥
2、菠菜和胡萝卜分别取汁，我用的榨汁机
3、面粉、白糖、孝母粉分成3等份，每份100克面粉2克孝母粉5克白糖。每份分别加入紫薯泥，胡萝卜汁和菠菜汁和成面团。
4、100克面粉、5克白糖2克孝母粉，加入菠菜汁和成面团。
5、紫薯泥同样做法
6、和好的面团，颜色很漂亮。
7、面团放入器皿中分开发孝
8、发孝至两倍大
9、然后取出面团，每个颜色分成两份同样大小。揉好
10、擀成圆形，把颜色岔开摞在一起。
11、叠加起来等待二次发孝至两倍大，开水上锅蒸三十分钟关火，闷五分钟在打开盖子。模具可以用戚风模具，我用的土司模具。
12、成品
13、切开图
14、漂亮的颜色
15、来一块吧
16、彩虹蛋糕
17、美美的早餐
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、抗癌等功效；可与香菇、鲈鱼、狗肉搭配；与醋、辣椒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益气力、增强免疫力等功效；可与芹菜、莲子、米面搭配；与海蟹、柴鸡、圣女果相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增进健康、增强抗病能力等功效；可与花生酱、牡蛎、猪血搭配；与黄鳝、牛肉、带鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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