| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 川贝冰糖炖雪梨热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于铅球215分钟消耗的热量240 | |||||
1、川贝和冰糖
2、雪梨洗净
3、取适量的川贝碾成粉
4、雪梨去掉梨心
5、放入川贝粉和冰糖
6、梨蒂盖好后隔水蒸30分钟
7、蒸好后放凉食用
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效；可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、清热除火等功效；可与银耳、香蕉、草莓搭配；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清心、止咳化痰、解酒等功效；可与芝麻、无花果、冰糖搭配；与哈密瓜、鹅肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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