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圆生菜

(yuán shēng cài)
圆生菜

圆生菜别名:结球生菜、西生菜、圆生菜

圆生菜功效:养胃、镇痛催眠、清热爽神、清肝利胆降低胆固醇

圆生菜禁忌:尿频、胃寒者慎食。

圆生菜适宜:一般人群均可食用。尤适宜胆固醇高、神经衰弱者。

简介生菜从西方引进,故名圆生菜。生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。
圆生菜(营养成分/每100克)
圆生菜的营养成分查询:100克圆生菜的热量含量13千卡,100克圆生菜的叶黄素含量1223微克,100克圆生菜的叶酸含量73微克,100克圆生菜的多不饱和脂肪酸含量0.117克,100克圆生菜的单不饱和脂肪酸含量0.008克,100克圆生菜的碳水化合物含量2.23克,100克圆生菜的胡萝卜素含量1987微克,100克圆生菜的维生素B6(吡哆醇)含量0.05毫克,100克圆生菜的维生素B1(硫胺素)含量0.057毫克,100克圆生菜的膳食纤维含量1.1克,100克圆生菜的维生素A(视黄醇)含量298微克,100克圆生菜的维生素C含量3.7毫克,100克圆生菜的维生素E含量0.18毫克,100克圆生菜的维生素K含量102微克,100克圆生菜的维生素B2(核黄素)含量0.062毫克,100克圆生菜的脂肪含量0.22克,100克圆生菜的蛋白质含量1.35克,100克圆生菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.357毫克,100克圆生菜的糖分含量0.94克,100克圆生菜的水分含量95.63克,100克圆生菜的钠盐含量5毫克,100克圆生菜的胆碱含量8.4毫克,100克圆生菜的维生素B5(泛酸)含量0.15毫克,100克圆生菜的锰含量0.179毫克,100克圆生菜的钙含量35毫克,100克圆生菜的磷含量33毫克,100克圆生菜的钾含量238毫克,100克圆生菜的钠含量5毫克,100克圆生菜的镁含量13毫克,100克圆生菜的铁含量1.24毫克,100克圆生菜的锌含量0.2毫克,100克圆生菜的硒含量600微克,100克圆生菜的铜含量0.016毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

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