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紫甘蓝

(zǐ gān lán)
紫甘蓝

紫甘蓝别名:结球甘、红甘蓝、赤甘蓝、紫圆白菜、红甘蓝、赤甘蓝、俗称紫包菜

紫甘蓝功效:减肥抗衰老预防感冒、杀虫止痒

紫甘蓝用于:湿疹感冒皮肤瘙痒咽喉疼痛

紫甘蓝禁忌:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

紫甘蓝适宜:一般人群均可食用。

简介紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝(营养成分/每100克)
紫甘蓝的营养成分查询:100克紫甘蓝的热量含量19千卡,100克紫甘蓝的碳水化合物含量6.2克,100克紫甘蓝的膳食纤维含量3克,100克紫甘蓝的脂肪含量0.2克,100克紫甘蓝的蛋白质含量1.2克,100克紫甘蓝的纤维素含量3克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

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