| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1442千卡 | 465千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 蔬菜沙拉春卷热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡,相当于空中蹬腿运动501分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材图。
2、紫甘蓝切丝。
3、紫甘蓝切好之后，用盐水泡洗干净。
4、胡萝卜切丝，油麦菜也洗好切碎。
5、蔬菜切好之后放碗里。
6、加入丘比沙拉酱。
7、拌好的蔬菜沙拉。
8、备一碗清水。
9、取一张春卷皮，放上适量蔬菜沙拉
10、将春卷皮卷起。
11、最后边缘沾点清水。
12、卷起来即可。
13、依次做好的春卷。
14、锅里入油，加热，放入春卷。
15、炸至金黄捞起控油即可 。
16、可以切段装盘即可。
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、利尿消肿、提高免疫力等功效；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与青椒、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、防癌等功效；可与蜂蜜、比目鱼、大米搭配；与茼蒿、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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