| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于踮脚29分钟消耗的热量288 | |||||
1、西红柿切小块待用。
2、鸡蛋敲破，将蛋液放入碗里。
3、搅拌均匀。
4、锅内放油烧热。
5、将鸡蛋液倒入锅内煎。
6、煎好一边再煎另一边。
7、二边都煎好。
8、用铲子把煎好的蛋切成小块。
9、加入西红柿。
10、翻炒（这个时候火可以稍大）。
11、*****
12、加入盐（如果是宝宝吃，可以加生抽不加盐，我家侄女每次来我家，专炒这个菜给她，特爱吃。）
13、翻炒均匀，准备起锅。
14、盛盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与圆生菜、洋葱、青椒搭配；与雪莲果、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗癌、清热解毒等功效；可与西葫芦、卷心菜、蜂蜜搭配；与白酒、皮皮虾、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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