| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南瓜荷叶饼热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于蛙泳105分钟消耗的热量600 | |||||
1、将南瓜去皮洗净切薄片，放微波炉加热6分钟
2、拿出来用勺子压成泥，加入酵母使其融化
3、然后逐渐加入面粉揉成不粘手的面团发酵至里面呈蜂窝状即可
4、将面团搓成长条
5、分成小剂子揉圆
6、将小剂子擀圆备用
7、表面刷一层植物油
8、对折
9、用刮板将边缘挤出花纹然后用锯齿工具压出花纹
10、做好的成品醒发10分钟上锅蒸熟，开锅6分钟关火，捂2分钟即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、解毒杀虫、防癌治癌等功效；可与枣、火腿、牛腩搭配；与大花蟹 、螃蟹、木瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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