金丝泡芙塔的热量和减肥功效

1、锅中放入水、盐和黄油， 开火加热, 不停的搅拌， 直至黄油完全融化；

2、倒入面粉，不停的搅拌， 关火；

3、直至面粉呈块状变粘稠为止；

4、分次加入鸡蛋，每次加入时用木铲用力搅匀，直到鸡蛋完全渗透进去；

5、拿起木铲， 要做到面糊不流淌， 可黏在木铲上的状态为宜；

6、将混合好的面团放入装有圆型裱花袋中；

7、在烤盘上按适当大小挤出面糊, 在叉子上蘸上水， 将形状修饰好；

8、放入预热好190度烤箱中， 中下层25分钟；

9、将烤好的泡芙放在网架上放凉；

10、白巧克力隔水融化；

11、将融化的白巧克力放入准备好的模具中（我的是小羊模具）；

12、动物性奶油用电动搅拌器打发；

13、泡芙完全凉透后再利用裱花袋从下面挤进去；

14、糖和水放入锅中小火煮， 不停的搅拌；

15、将糖稀先用来粘泡芙塔；

16、继续熬糖， 直至糖变为深棕色；

17、用筷子搅起糖稀， 围着泡芙塔不停的转动；

18、最后粘上巧克力装饰和彩色的巧克力豆；

19、好吃又好看的泡芙塔就完成了。