为了能在胎儿神经管闭合时起效，补充叶酸的时间应从妊娠之前的3个月开始，到怀孕期间的第三个月底为止，每天0。
其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。
由于机体内源性抗氧化防御机制不能100%有效，膳食抗氧化剂对降低人体在生命期间日积月累的氧化损害方面起重要作用。
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