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芦笋

(lú sǔn)
芦笋

芦笋别名:露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜、绿芦笋、露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜

芦笋功效:抗癌降血压清热利尿增进食欲消除疲劳提高免疫力治疗高血压预防高血压改善心血管、提高机体代谢能力、促进胎儿大脑发育

芦笋用于:肺癌皮肤癌高血压膀胱癌

芦笋禁忌:痛风病人慎食。

芦笋适宜:一般人群均可食用。

简介芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋(营养成分/每100克)
芦笋的营养成分查询:100克芦笋的热量含量14千卡,100克芦笋的碳水化合物含量2.41克,100克芦笋的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克,100克芦笋的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克芦笋的膳食纤维含量0.0017克,100克芦笋的胡萝卜素含量100微克,100克芦笋的维生素C含量15.8毫克,100克芦笋的维生素A(视黄醇)含量17微克,100克芦笋的蛋白质含量1.5克,100克芦笋的脂肪含量0.17克,100克芦笋的钠盐含量245毫克,100克芦笋的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克,100克芦笋的锌含量0.18毫克,100克芦笋的硒含量0.21微克,100克芦笋的锰含量0.153毫克,100克芦笋的铁含量0.3毫克,100克芦笋的钠含量245毫克,100克芦笋的钙含量32毫克,100克芦笋的镁含量10毫克,100克芦笋的磷含量39毫克,100克芦笋的铜含量0.029毫克,100克芦笋的钾含量225毫克,100克芦笋的嘌呤含量23毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

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