小南瓜的功效与作用/营养价值/做法_小南瓜的营养成分/热量

小南瓜功效：通便、益气、护肝、驱蛔虫、降血糖、降血压、消炎止痛、解毒杀虫、解鸦片毒、防前列腺、防癌治癌、清热解毒、治疗高血压、预防高血压、保护胃粘膜

小南瓜禁忌：南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

小南瓜适宜：一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

简介小南瓜是葫芦科小南瓜属的植物，一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。
因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。小南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方小南瓜常用来做成小南瓜派，即小南瓜甜饼。小南瓜瓜子可以做零食。
小南瓜的营养及其丰富，小南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载小南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食小南瓜，还有治疗前列腺肥大（小南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

热量22(千卡)
维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
碳水化合物5.3(克)
维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
维生素C8(毫克)
维生素E0.36(毫克)
膳食纤维0.8(克)
胡萝卜素890(微克)
维生素A(视黄醇)148(微克)
蛋白质0.7(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.4(毫克)
脂肪0.1(克)
锰0.08(毫克)
铜0.03(毫克)
锌0.14(毫克)
硒0.46(微克)
铁0.4(毫克)
钠0.8(毫克)
钾145(毫克)
磷24(毫克)
钙16(毫克)
镁8(毫克)

小南瓜的营养成分查询：100克小南瓜的热量含量22千卡，100克小南瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克小南瓜的碳水化合物含量5.3克，100克小南瓜的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克小南瓜的维生素C含量8毫克，100克小南瓜的维生素E含量0.36毫克，100克小南瓜的膳食纤维含量0.8克，100克小南瓜的胡萝卜素含量890微克，100克小南瓜的维生素A(视黄醇)含量148微克，100克小南瓜的蛋白质含量0.7克，100克小南瓜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克小南瓜的脂肪含量0.1克，100克小南瓜的锰含量0.08毫克，100克小南瓜的铜含量0.03毫克，100克小南瓜的锌含量0.14毫克，100克小南瓜的硒含量0.46微克，100克小南瓜的铁含量0.4毫克，100克小南瓜的钠含量0.8毫克，100克小南瓜的钾含量145毫克，100克小南瓜的磷含量24毫克，100克小南瓜的钙含量16毫克，100克小南瓜的镁含量8毫克

小南瓜

什么是GI值？GI值是什么意思？

与小南瓜相克的食物

与小南瓜搭配的食物