南瓜焦糖布丁的热量和减肥功效

1、准备好主料

2、小南瓜切开一个口，掏出里面的南瓜肉

3、将掏出的南瓜肉放锅里蒸3-5分钟

4、蒸好的南瓜肉捣成泥，放一会，等它变凉一点

5、鸡蛋打好备用

6、将鲜奶油与鲜牛奶混合

7、混合好的牛奶与奶油倒入南瓜泥里，搅拌均匀

8、随后再倒入打好的鸡蛋里，搅拌均匀

9、将搅拌好的鲜奶油蛋液用过滤网反复过滤，直到里面没有杂质

10、过滤好之后倒入南瓜盅里

11、将南瓜盅放到锅里，加水，大火烧开后，用中火蒸30-40分钟

12、蒸到鲜奶油蛋液凝固成形即可

13、锅里放入适量白砂糖，加点水弄湿它，然后开火，用勺子慢慢搅拌

14、开始冒泡后转中小火，用勺子快速搅拌，不要让糖烧糊了

15、糖开始变色了，用最小火，用勺子不停搅拌

16、到糖完全浓稠了关火

17、立刻用勺子舀出，倒在蒸好的布丁上

18、完成后，放入冰箱，冷藏3-5个钟会更好吃