食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
干贝素 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
总量 | 785克 | 腊肉腊肠炒莴笋热量/卡路里3409千卡 | |||
热量3409千卡,相当于睡觉3788分钟消耗的热量54 |
1、莴笋去皮。切片
2、腊肉切片,腊肠切片
3、蒜瓣切片,花椒一点点。葱花少许。干辣椒8根
4、腊肉腊肠,在微波炉,中火,叮2分钟。或者蒸5分钟,蒸熟。
5、热锅,凉油,大火加热
6、改小火,放花椒,爆香,取出花椒废弃。
7、下蒜瓣
8、待大蒜爆香了,放葱白,2根干辣椒。
9、下莴笋,翻炒。放入盐,炒匀,放糖
10、下腊肉腊肠翻炒
11、放6根干辣椒
12、最后,干贝素一点点。出锅
13、一盘莴笋炒好了。
14、好香,有农家味
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、宽肠通便、抗癌等功效;可与青蒜 、竹笋、桃搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、改善肝功能等功效;可与龙须菜、五花肉、醋搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、减肥、健胃等功效;可与猪肝、海虾、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降血压、滋阴补阳等功效;
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