白瓜
(bái guā)
简介白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做菜、汤等。
白瓜(营养成分/每100克)
- 热量10(千卡)
- 碳水化合物2.6(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
- 维生素C16(毫克)
- 维生素E0.2(毫克)
- 膳食纤维0.9(克)
- 蛋白质0.9(克)
- 钠盐1(毫克)
- 纤维素0.9(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.1(毫克)
- 钠1(毫克)
- 钙6(毫克)
- 铁0.1(毫克)
- 镁8(毫克)
- 磷11(毫克)
- 钾70(毫克)
- 锌0.04(毫克)
- 铜0.01(毫克)
- 锰0.11(毫克)
- 硒1(微克)
- 水分96.2(克)
白瓜的营养成分查询：100克白瓜的热量含量10千卡，100克白瓜的碳水化合物含量2.6克，100克白瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克白瓜的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克白瓜的维生素C含量16毫克，100克白瓜的维生素E含量0.2毫克，100克白瓜的膳食纤维含量0.9克，100克白瓜的蛋白质含量0.9克，100克白瓜的钠盐含量1毫克，100克白瓜的纤维素含量0.9克，100克白瓜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克白瓜的钠含量1毫克，100克白瓜的钙含量6毫克，100克白瓜的铁含量0.1毫克，100克白瓜的镁含量8毫克，100克白瓜的磷含量11毫克，100克白瓜的钾含量70毫克，100克白瓜的锌含量0.04毫克，100克白瓜的铜含量0.01毫克，100克白瓜的锰含量0.11毫克，100克白瓜的硒含量1微克，100克白瓜的水分含量96.2克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
白瓜的做法
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