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葫芦

(hú lú)
葫芦

葫芦别名：长瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黄瓜、葫芦瓜、夜开花、长瓜、瓠瓜、长瓜、蒲瓜、夜开花、大葫芦壶卢、匏、匏瓜、壶、甜瓠、腰舟、瓠匏、藈姑、葫芦瓜、葫芦

葫芦功效：解毒、消肿结、润肌肤、消热解毒、润肺利便、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结、提高机体抗病毒

葫芦用于：鼻塞、四肢肿、小便不通

葫芦禁忌：脾胃虚寒者忌食。

葫芦适宜：一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者。

简介葫芦属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。原产非洲南部。我国自古有栽培，现在是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。
葫芦(营养成分/每100克)
葫芦的营养成分查询：100克葫芦的热量含量16千卡，100克葫芦的碳水化合物含量3.5克，100克葫芦的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克葫芦的维生素B2(核黄素)含量0.01毫克，100克葫芦的膳食纤维含量0.0008克，100克葫芦的维生素A(视黄醇)含量7微克，100克葫芦的胡萝卜素含量40微克，100克葫芦的维生素C含量11毫克，100克葫芦的蛋白质含量0.7克，100克葫芦的脂肪含量0.1克，100克葫芦的钠盐含量0.6毫克，100克葫芦的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克葫芦的钙含量16毫克，100克葫芦的磷含量15毫克，100克葫芦的钾含量87毫克，100克葫芦的钠含量0.6毫克，100克葫芦的镁含量7毫克，100克葫芦的铁含量0.4毫克，100克葫芦的锌含量0.14毫克，100克葫芦的硒含量0.49微克，100克葫芦的铜含量0.04毫克，100克葫芦的锰含量0.08毫克，100克葫芦的嘌呤含量7.2毫克
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GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：

什么是GI值？GI值是什么意思？

葫芦的做法
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