| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 242千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蛋白瓜子酥热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于拳击80分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料。
2、把瓜子仁放入烤箱中150度烤5分钟。
3、把玉米油和糖粉混合搅匀。
4、倒入蛋白搅匀。（无需打发）
5、筛入低筋面粉调成糊状。
6、烤盘铺上油纸，用小勺舀起面糊摊成薄的小饼。
7、在小饼上撒上瓜子仁。
8、把小饼放入170度预热的烤箱中，烤10分钟即可。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与海虾、基围虾、牡蛎 搭配；与豆浆、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、调味等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有提高免疫力、防衰老、预防心血管疾病等功效；
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