梭子蟹的功效与作用/营养价值/做法_梭子蟹的营养成分/热量

梭子蟹别名：海蟹、海螃蟹、枪蟹、帜、海蟹、海螃蟹、枪蟹、帜

梭子蟹功效：通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液、抗结核、降血压、清热解毒、补骨添髓、养筋活血、缓冲贫血、滋补解毒、消除水肿、提高免疫力、治疗高血压、预防高血压

梭子蟹禁忌：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。

梭子蟹适宜：一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。

简介梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于甲壳动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。
梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色，掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色，第4对步足为绿色带白斑点，指端紫蓝色。生活在海草间的个体体色较深。为杂食性，鱼、虾、贝、藻均食，甚至也食同类，喜食动物尸体。
梭子蟹常见的有红星梭子蟹、远海梭子蟹和三疣梭子蟹等。三种梭子蟹外形极为相像。仔细观察，红星梭子蟹头胸甲表面上有3个血红色卵圆形班，非常明显，区别于其它两种。运海梭子蟹头胸甲上有较粗的颗粒及明显的花白云纹，而三疣梭子蟹头胸甲上的颗粒细小，无花白云纹，有3个疣状突，故名三疣梭子蟹。后者是梭子蟹中数量最多，产量最大的一种，约占梭子蟹总产量的90％左右。此外，中国还产银光梭子蟹、矛形梭子蟹、拥剑梭子蟹、纤手梭子蟹、薄氏梭子蟹等。

热量95(千卡)
碳水化合物0.9(克)
维生素B2(核黄素)0.3(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
维生素E4.56(毫克)
维生素A(视黄醇)121(微克)
蛋白质15.9(克)
脂肪3.1(克)
胆固醇142(毫克)
钠盐481.4(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.9(毫克)
铜1.25(毫克)
铁2.5(毫克)
锌5.5(毫克)
硒91(微克)
镁65(毫克)
钠481.4(毫克)
钙280(毫克)
钾208(毫克)
磷152(毫克)
锰0.26(毫克)

梭子蟹的营养成分查询：100克梭子蟹的热量含量95千卡，100克梭子蟹的碳水化合物含量0.9克，100克梭子蟹的维生素B2(核黄素)含量0.3毫克，100克梭子蟹的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克梭子蟹的维生素E含量4.56毫克，100克梭子蟹的维生素A(视黄醇)含量121微克，100克梭子蟹的蛋白质含量15.9克，100克梭子蟹的脂肪含量3.1克，100克梭子蟹的胆固醇含量142毫克，100克梭子蟹的钠盐含量481.4毫克，100克梭子蟹的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克梭子蟹的铜含量1.25毫克，100克梭子蟹的铁含量2.5毫克，100克梭子蟹的锌含量5.5毫克，100克梭子蟹的硒含量91微克，100克梭子蟹的镁含量65毫克，100克梭子蟹的钠含量481.4毫克，100克梭子蟹的钙含量280毫克，100克梭子蟹的钾含量208毫克，100克梭子蟹的磷含量152毫克，100克梭子蟹的锰含量0.26毫克

梭子蟹

什么是GI值？GI值是什么意思？

与梭子蟹相克的食物

与梭子蟹搭配的食物