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补脑

简介脑细胞一旦发育完成后，就不会再增值。为了防止智力下降，延缓大脑功能的老化，要尽早开始学会科学用脑和饮食健脑。大脑发育需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素等，其中儿童和老人以及脑力劳动者是着重补脑人群。儿童补脑最好吃高质量的早餐，多吃豆类及豆制品、水果蔬菜、硬果类食物、碱性食品。脑力劳动者要注意摄入脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙。中老年人要多吃健脑食品。

宜吃食材

1、宜食含维生素的食物 2、宜食含苹果醇素的食物 3、宜食含蛋白质的食物

忌吃食材

1、忌食物过咸 2、忌食含铅量过高的食物 3、忌食含铝的食物

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