猪骨头功效：止泻、健胃、补骨、壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨、延缓衰老、增强骨髓造血功能
猪骨头禁忌：感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。
猪骨头适宜：骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
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