葛别名：葛署
葛功效：消渴、泻泄、热痢、解酒、美容、益智、解痉、解热、生津、健脾、降血糖、降血压、降血脂、解肌退热、升阳止泻、发表透诊、生津止渴、扩张血管、解肌发表、降糖降脂、祛脂降压、养颜护肤、清热除火、利尿消肿、壮阳壮腰、提高免疫力、抗心肌缺血、治疗高血压、预防高血压
葛用于：头晕、头痛、耳鸣、泄泻、痢疾、高血压、冠心病、消渴病、外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴
葛禁忌：胃寒者慎食。
葛适宜：一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群（包括孕妇和婴儿）、常用烟酒者、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C
不利 / 评价：
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