| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 虫草萝卜煨骨头热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于冰上曲棍球142分钟消耗的热量480 | |||||
1、买的骨头叫师傅切块
2、放一盆清水浸泡一两个小时
3、炒锅中放水
4、水烧开放骨头绰水
5、再次烧开后，捞出洗净， 放高压锅
6、放入适量的水
7、放入姜片
8、虫草用清水洗净
9、把虫草放入骨头汤中，高压锅点火烧开
10、放气完后，转入砂锅慢慢小火煨一至两小时
11、萝卜洗净
12、去皮后切成片
13、炒锅放水点火
14、烧开后，放入切块的萝卜绰水
15、烧开后，放入切块的萝卜绰水
16、烧开后，放入切块的萝卜绰水
17、放入三小勺盐即可，喜欢味精的也可放味精
18、盛起放入切好的葱花
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有生津液、强筋骨、养血健骨等功效；可与野葛、葛、粉葛搭配；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、除燥生津等功效；可与排骨、火腿、肥牛搭配；与橘子、桔子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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