| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 3283克 | 猪蹄火锅热量/卡路里4214千卡 | |||
 热量4214千卡,相当于郑多燕小红帽702分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪蹄洗净，拔毛、切大块
2、入冷锅中，大火煮至出血沫
3、把枸杞、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，蒜苗，放入材料包里。 猪蹄和调料包放入高压锅内倒入清水。
4、按下肉类，时间不能太长。很快就煲好了，闻见香味了。炖肉的时间开始洗菜，切菜，用好统筹才能事半功倍。开始摆盘
5、儿子超爱吃的各种丸子~~
6、菜花和素鸡~
7、红薯粉带
8、白萝卜和香菇~~话说我还爱吃土豆，但是实在是怕材料太多我们肚子空间有限
9、面筋、豆腐
10、香菜
11、羊肉~~可惜已经快化冻了，所以造型不好
12、牛肉~~
13、摆上桌子，开吃喽~~还有白菜忘记拍了。
14、等待开吃喽~~
15、蘸料，自己调制~~不比外面的味道差哦~~
16、主食，锅盔~~
17、面片~~~我们是真真的哦吃不下了，主食几乎没动~~
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、填肾精、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补肾壮阳、温补脾胃等功效；可与香菜、白萝卜、海参搭配；与半夏、赤小豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、暖胃、滋养脾胃等功效；可与土豆、西兰花、香菇搭配；与鲶鱼、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、和胃调中、帮助消化等功效；可与羊骨、羊排、羊肉搭配；与五花肉、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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