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大料

(dà liào)
大料

大料别名:八角、茴香

大料功效:健胃行气除腥促消化促进消化帮助消化增进食欲、理气止痛、增加白细胞促进胃肠蠕动

大料禁忌:阴火虚旺者忌食。

大料适宜:一般人群均可食用。尤适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者。

简介大料又称八角。八角(学名:Illicium verum),又称茴香、八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
大料(营养成分/每100克)
大料的营养成分查询:100克大料的热量含量195千卡,100克大料的碳水化合物含量75.4克,100克大料的膳食纤维含量43克,100克大料的维生素A(视黄醇)含量7微克,100克大料的胡萝卜素含量40微克,100克大料的维生素E含量1.11毫克,100克大料的维生素B1(硫胺素)含量0.12毫克,100克大料的维生素B2(核黄素)含量0.28毫克,100克大料的蛋白质含量3.8克,100克大料的脂肪含量5.6克,100克大料的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.9毫克,100克大料的钙含量41毫克,100克大料的磷含量64毫克,100克大料的钾含量202毫克,100克大料的钠含量14.7毫克,100克大料的镁含量68毫克,100克大料的铁含量6.3毫克,100克大料的锌含量0.62毫克,100克大料的硒含量3.08微克,100克大料的铜含量0.63毫克,100克大料的锰含量7.42毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

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